Frymëzuar nga ngjarjet e pabesueshme që rrethojnë një përpjekje të pabesë për të arritur majën e malit më të lartë në botë, "Everest" dokumenton udhëtimin mbresëlënës të dy ekspeditave të ndryshme të sfiduara përtej kufijve të tyre nga një prej stuhive më të egra të dëborës që ka hasur ndonjëherë njerëzimi. Fuqia e tyre e testuar nga elementët më të ashpër që gjenden në planet, alpinistët do të përballen me pengesa pothuajse të pamundura pasi një obsesion i përjetshëm bëhet një luftë befasuese për mbijetesë.